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APRUTINO PESCARESE

 


Aprutino Pescarese

D.O.P. Olio di oliva Reg. CE n. 1263 del 01.07.96 GUCE L. 163
del 02.07.96

PRODUZIONE
 Abruzzo Pescara
 

L'Olio Extra Vergine d'Oliva D.O.P. Aprutino Pescarese ha origine dalle varietà Dritta, Toccolana e Leccino. Per l'intero ciclo produttivo i soci devono attenersi a parametri rigorosi:
- La raccolta deve avvenire tra il 20 ottobre e il 10 dicembre, per evitare l'impiego di olive che abbiano superato il limite di maturazione.
- I tempi di lavorazione delle olive raccolte non possono superare le 72 ore.
- La frangitura (o frantumazione) delle olive e l'estrazione dell'olio devono essere eseguite nel pieno rispetto di tecniche tradizionali di lavorazione.
- Deve essere garantito un controllo rigoroso, dalle pratiche colturali degli oliveti sino all'imbottigliamento.
- Bisogna eseguire un'analisi chimico-fisica e un panel test del prodotto prima del confezionamento.

Le principali Varietà
Due sono le varietà d'olivo tipiche della Provincia di Pescara: la Dritta, dell'area Vestina, nota anche come Loretana o Lordana o Moscufese (a indicare i comuni di probabile origine), e la Toccolana dell'area Casauriense (la zona di maggiore sviluppo è Tocco da Casauria).
Il bacino di produzione si avvale di 1 milione e 800 mila piante che danno, in media, più di 70 mila quintali di olio.

Genuinità e Salute
La Qualità dell'Olio Extra Vergine D.O.P. Aprutino Pescarese è espressione delle caratteristiche uniche del territorio in cui viene prodotto e della sapienza degli olivicoltori.
Essi curano le proprie piante secondo le regole di una tradizione tramandata di padre in figlio.
Il costante utilizzo dell'olio D.O.P. stimola un abbassamento del colesterolo nel sangue, favorendo la prevenzione di malattie cardiovascolari e dell'arteriosclerosi.

Fonte © Consorzio di tutela dell’Olio Extravergine di Oliva “Aprutino Pescarese DOP”

Disciplinare di produzione

Le Aziende Produttici
A.P.P.O. ASSOCIAZIONE PROVINCIALE PRODUTTORI OLIVICOLI
Az. Agricola AMPOLO RELLA ANDREA
Az. Agricola AGRESTA DOMENICO
Az. Agricola AI CALANCHI di ALBERICO D'INTINO
Az. Agricola BALDASSARRE
Az. Agricola BERNARDI
Az. Agricola CHIARIERI s.s.
Az. Agricola CHIARIERI ROSSELLA (Le Dolci Colline)
Az. Agricola GIGINO CHIOLA
Az. Agricola CIARCELLUTO
Az. Agricola ERCOLE COLAIOCCO
Az. Agricola DEL ROSSI NICOLINO
Az. Agricola DELFICO
Az. Agricola DI GIROLAMO FERNANDO
Az. Agricola DI MASCIO MARIA FILOMENA
Az. Agricola ANTONIO DI MICHELE
Az. Agricola DI SILVESTRE dr. EMILIO
Az. Agricola FATTORIA I DUE PINI
Az. Agricola FATTORIA ANGOLANA (VERDE ABBRUZZO Srl)
Az. Agricola LORENZO FILOMUSI GUELFI
Az. Agricola FORCELLA GIUSEPPINA
Az. Agricola GUARDIANI FARCHIONE
Az. Agricola LA CHIAVE DEI CAMPI
Az. Agricola LA TORRE DI MOSCUFO
Az. Agricola LAUDUCCI ANTONIO
Az. Agricola LE MAGNOLIE
Az. Agricola PARDI LICIO
Az. Agricola PATRICELLI VELIA
Az. Agricola POLIDORI MASSIMO (Palusci)
Az. Agricola PRETARA ARMANDO
Az. Agricola NATALE PRESUTTI di TERESA PERAZZETTI
Az. Agricola SOFIA MAPEI di Pietro Tonini & F.lli S.a.s. Società Agricola
Az. Agricola GIANCARLO SPERANZA
Az. Agricola TARANTELLI RAFFAELE di TARANTELLI PAOLO
Az. Agricola TOMA di DE FABRITIIS TIZIANA
Az. Agricola VILLA GIULIA
Az. Agricola Biologica COLLE DI MATTEO di C. SONSINI LUPONE
Az. Agricola Frantoio Oleificio "ELAIDE"
Az. Agricola Oleificio FERDINANDO BOMPENSA
Az. Agricola Oleificio DE JULIIS TIMANDO
COLIVM Srl
C.A.P.O. CONSORZIO ABRUZZESE PRODUTTORI OLIVE
CONSORZIO DEI MAESTRI OLEARI DI LORETO APRUTINO
Frantoio Oleario AGRI OLIVA Snc
Frantoio Oleario CANDELORO V. Snc
Frantoio Oleario GUERRINO CANDELORO & FIGLI
Frantoio Oleario GUIDO D'AMICO
Frantoio Oleario ALESSANDRO MANCINI
Frantoio Oleario RANIERI DONATO
Impresa Agricola LA SELVA D'ABRUZZO
Olearia CASAURIA di DOMENICO MARSILII
Oleificio CERRETANI
Oleificio GOCCIA D'ORO di GIANCATERINO G. & C.
Società Cooperativa Agricola Loretana "S.C.A.L."
Società Cooperativa AGRICOLTORI DIRETTI SAN CRISTOFORO Srl
Società Cooperativa CASAURIENSE
Società Cooperativa CONTADINI PENNESI
Società Cooperativa CORBI
Società Cooperativa PLENILIA
Società Cooperativa SANT'ANTONIO
VERDE ABRUZZO Srl (Fattoria Angolana)
 

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