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Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi
dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CEE) n.
2081/92 relativo alla protezione delle indicazioni
geografiche e delle denominazioni di origine dei
prodotti agricoli e alimentari (2000/C 193/09) La
presente pubblicazione conferisce un diritto di
opposizione ai sensi dell'articolo 7 del citato
regolamento.
Le eventuali dichiarazioni di opposizione a tale domanda
devono essere trasmesse, per il tramite dell'autorità
competente di uno Stato membro, entro sei mesi a
decorrere dalla presente pubblicazione. La pubblicazione
è motivata dagli elementi sotto illustrati, in
particolare al punto 4.6, in base ai quali la domanda si
ritiene giustificata ai sensi del regolamento (CEE) n.
2081/92.
REGOLAMENTO (CEE) N. 2081/92 DEL CONSIGLIO
DOMANDA DI REGISTRAZIONE: ARTICOLO 5
DOP (x) IGP ( )
Numero nazionale del fascicolo: 6/99
1. Autorità competente dello stato membro:
Nome: Ministero per le Politiche agricole
Indirizzo: Via XX Settembre, 20, I-00187 Roma
Tel.: (39) 06-481 99 68
Fax: (39) 06-42 01 31 26
2. Organizzazione richiedente:
2.1. Nome: Consorzio del bergamotto
Associazione per la Tutela e Sviluppo del bergamotto
2.2. Indirizzo: Via Nazionale 74, I-89068 S. Gregorio
(Reggio Calabria)
Zona Industriale, I-89052 Campo Calabro (Reggio
Calabria)
2.3. Composizione: Produttori/trasformatori (x) altro (
)
3. Tipo del prodotto:
Classe 3.2 Oli essenziali
4. Descrizione del disciplinare:
(Sintesi dei requisiti di cui all articolo 4, paragrafo
2)
4.1. Nome: «Bergamotto di Reggio Calabria Olio
essenziale»
4.2. Descrizione: L'«Olio essenziale» è destinato, in
forma prevalente, all'impiego in profumeria, ha un
aspetto liquido, limpido talvolta con depositi solidi,
il colore è da verde a giallo verdastro, con odore
caratteristico, gradevole, fresco, richiamante quello
del pericarpo del frutto del bergamotto, la densità
relativa a 20 °C è di 0,876-0,884, con un indice di
rifrazione di 1,4640-1,4680, con un residuo
all'evaporazione in % di 4,5-6,5, indice di acidità di
2, indice di esteri 86-129.
L'«Olio essenziale» ha un potere microbicida ed è un
disinfettante ed è per queste sue proprietà utilizzato
nell'industria farmaceutica a aromaterapia. Le sue
caratteristiche tipiche sono ufficialmente codificate
dalle Farmacopee francesi, statunitensi ed italiane.
4.3. Zona geografica: la coltivazione del bergamotto
comprende l'area vocata della provincia di Reggio
Calabria. La lavorazione per l'estrazione dell'Olio
essenziale di bergamotto» avviene nella medesima
area.
C 193/12 IT Gazzetta ufficiale delle Comunità europee
11.7.2000
4.4. Prova dell'origine: l'area di origine del
bergamotto Citrus bergamia, Risso risulta accertata in
Calabria fra il XIV ed il XVI secolo. L'impianto del
primo bergamotto in Calabria risale al 1750. La storia
dello sviluppo di tale pianta à strettamente legata alla
realizzazione della cosiddetta «Aqua
admirabilis», in acqua da toletta denominata poi Acqua
di Colonia. Si deve a Nicola Barilla di Reggio Calabria
la costruzione della cosiddetta «macchina calabrese»,
studiata nel 1840 specificatamente per l'estrazione
dell'«essenza di bergamotto».
4.5. Metodo di ottenimento: l'olio essenziale viene
estratto con il metodo cold pressed dal frutto Citrus
Bergamia Risso nelle varietà Feminella, Castagnaro e
Fantastico. Le densità di impianto non superano
le 450 piante. Il portainnesto adoperato è il Melangolo
o Arancio Amaro. La raccolta avviene quando il colore
dei frutti varia dal verde al giallo.
I frutti di bergamotto, una volta raccolti, vengono
posti in recipienti idonei per il trasporto alle
industrie di trasformazione.
L'estrazione dell'olio essenziale avviene a freddo con
macchine pelatrici utilizzando unicamente acqua in
pressione e nebulizzata. La separazione dell'emulsione
acqua-olio essenziale è effettuata mediante
centrifugazione.
La resa in olio essenziale è compresa tra 350-750 grammi
per quintale di frutti, mentre la produzione unitaria di
bergamotto è di quintali 400 per ettaro.
4.6. Legame: le particolari condizioni climatiche della
zona di produzione del bergamotto, combinate alle
caratteristiche del suolo, hanno permesso di dare
un'eccezionale originalità al bergamotto e all'olio
essenziale in esso contenute. Tale originalità è sancita
dalle norme ufficiali di caratterizzazione
del prodotto vigente in Italia ed accolte in sede
internazionale sulla base del protocollo francese di
revisione delle norme internazionali ISO 3520/1980
dell'Organizzazione Internazionale di Normalizzazione.
4.7. Organismo di controllo:
Nome: Stazione sperimentale per l'Industria dell'essenza
e dei derivati agrumari
Indirizzo: Reggio Calabria
4.8. Etichettatura: «Bergamotto di Reggio Calabria Olio
essenziale». Le denominazione deve figurare
sui contenitori in caratteri chiari, indelebili e
nettamente distinguibili da ogni altra scritta.
4.9. Disposizioni nazionali:
D.M. 29 maggio 1946; L.R. 5 febbraio 1977 n. 7.
Numero CE: I/00105/99.08.03.
Data di ricevimento del fascicolo completo alla CE: 29
marzo 2000. |
