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Prodotti Agroalimentari Tradizionali
ammugliatielli
braciola di capra di siano
busecchia-mammella di vacca, busecchia
capicollo
capicollo di ricigliano
carne bufalina
carne di suino di razza casertana
carne ovina di laticauda
cervellatine
cicoli
coniglio di fosso dell'isola d'ischia
fegato con la zeppa
filetto di vairano patenora
filettone di vairano patenora
fiocco di prosciutto
fleppa
gelatina di maiale
mozzariello
nnoglia di maiale
nzogna - sugna nella vescica, nzogna nella vescica
pancetta arrotolata
pancetta tesa
prosciutto di casaletto
prosciutto di monte
prosciutto di pietraroja
salame di mugnano
salame napoli
salsiccia
salsiccia affumicata
salsiccia di polmone
salsiccia sotto sugna
salsiccia sotto sugna di vairano patenora
samurchio
soppressata cilentana e del vallo di diano
soppressata del sannio
soppressata di gioi cilento
soppressata di ricigliano
soppressata irpina
zuppa di soffritto
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