Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche
particolari di allevamento degli stessi
Prodotti Agroalimentari Tradizionali
acciuga sotto sale del mar ligure
acciuga, acciuga di monterosso
cicierello di noli
gamberetti
mitili (muscoli, del golfo di la spezia)
mosciamme del mar ligure (musciàmme)
tonnidi del golfo paradiso
zerlo di noli
