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Cous Cous Day 2011
Dal 9 al 15 agosto a Lido Valderice (Tp), XII edizione della manifestazione enogastronomica organizzata dal Comune, in collaborazione con l’Associazione “Sicilia A Tavola” per la valorizzazione dei prodotti tipici. In programma degustazioni e spettacoli.
Protagonista indiscusso sarà il cous cous trapanese, piatto a base di pesce che rivendica le sue radici in questo lembo di Sicilia. Il “Cous Cous Day” è la manifestazione enogastronomica giunta alla sua XII edizione, che si propone di valorizzare i prodotti tipici del territorio, primo fra tutti il cous cous a base di pesce.

Sarà una kermesse di degustazioni di cous cous preparati da una rappresentanza di chef trapanesi, che metteranno a disposizione dei partecipanti la loro abilità nel realizzare il cous cous. La manifestazione è organizzata dal Comune di Valderice, in collaborazione con l’Associazione “Sicilia A Tavola”, ed ha il patrocinio della Regione Siciliana, della Provincia Regionale di Trapani, dell’Unione dei Comuni Elimo Ericini e della Camera di Commercio di Trapani.
Dal 9 al 15 agosto, nella cornice di Lido Valderice (Tp), sette giorni di degustazioni, tradizioni e tanta musica. Il programma prevede, in particolare per giorno 11 agosto un concorso di bellezza con musica dal vivo; il 12 musica anni ’60, ’70 e ’80 con il gruppo Cioccolatti Riciclati, il 14 musica Rock live con la Prima Classe e il 15 Lillo Fiorino, con canzoni da ricordare. Ogni giorno sarà possibile degustare il cous cous.

Piero Rotolo

Fonte © Oliovinopeperoncino Per Gentile concessione

   

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