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Agnello di Sardegna
Prodotti Agroalimentari
Tradizionali
capretto da latte, crabittu
carne di razza sardo-bruna, carne bovina di razza sardo- bruna,
bruno-sarda
carne sardo-modicana
cordula, corda
guanciale
musteba- mustela
ortau
porcetto o suinetto da latte, porceddu, porcheddu, proheddu,
porcheddeddu
prosciutto di pecora
prosciutto di suino - presuttu
salsiccia sarda, satizza, sartizza
testa in cassetta
trattalia, trattaliu, coratella allo spiedo
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