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Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati


Fungo di Borgotaro

Marrone del Mugello

Castagna del Monte Amiata

Fagiolo di Sorana

Farina di Neccio della Garfagnana

Farro della Garfagnana

Zafferano di San Gimignano


Fungo di Borgotaro *

Prodotti Agroalimentari Tradizionali
aglio massese
aglio rosso maremmano
arancio massese
asparago d'argenteuil toscano, asparago nostrale
barba massese, barba di prete, scorza nera
basilico gigante, basilico a foglia di lattuga
bietola a coste sottili
carciofini sott'olio
carciofo del litorale livornese
carciofo di chiusure
carciofo di pian di rocca
carciofo di san miniato, carciofo sanminiatese, mamma sanminiatese
carciofo empolese
cardo della val di cornia, gobbo della val di cornia
cardo massese, cardone o gobbo
castagna d'antona, carpinese
castagna mondigiana del pratomagno, mondistollo
castagna perella del pratomagno
castagna pistolesa, bianchina
castagne (fresche) della toscana
cavolfiore fiorentino tardivo, cavolfiore con il cappuccio, con il cartoccio o incartocciato
cavolfiore precoce toscano, cavolfiore fiorentino col cartoccio precoce
cavolo nero riccio di toscana, braschetta
cavolo riccio nero di lucca
cece di grosseto
cece nostrale, cece nostrale piccolo
ciavattone di sorano, fagiolo burro di sorano
ciliegia di lari
cipolla di bassone, cigola
cipolla di certaldo
cipolla di ripola
cipolla di terceretoli
cipolla di treschietto, gigola
cipolla lucchese
cipolla massese
cipolla rossa toscana
cipolla savonese, cipolla "sagonese"
cipolla vernina (cipolla bastarda)
cocomero della val di cornia
cocomero gigante
confettura di purnelle fiaschette
dormiente della montagna pistoiese (dormiglione, marzuolo)
fagiola garfagnina
fagiola schiacciona
fagiolo aquila
fagiolo borlotto di maremma
fagiolo borlotto nano di sorano
fagiolo borlotto nostrale toscano
fagiolo burro toscano
fagiolo cannellino (fagiolo cannellino del s. ginese-compitese)
fagiolo cannellino di sorano
fagiolo cappone
fagiolo coco nano (fagiolo cocco)
fagiolo dall'occhio (fagiolo gentile, fagiolo cornetto)
fagiolo decimino
fagiolo decimino, fagiolo scritto rampicante
fagiolo della montagna (fagiolo bastardone, della nodola, dell'amiata)
fagiolo di bigliolo
fagiolo di zeri (fagiolo con il grembiule <fasgiulain dau scuside>, fagioline <fasgiuline>)
fagiolo fico di gallicano
fagiolo giallorino della garfagnana (giallorino)
fagiolo malato
fagiolo marconi a seme nero
fagiolo mascherino
fagiolo massese
fagiolo pievarino
fagiolo romano (fagiolo romanello)
fagiolo rosso di lucca
fagiolo schiaccione
fagiolo scritto della garfagnana
fagiolo scritto di lucca
fagiolo serpente toscano (stringa)
fagiolo stortino di lucca
fagiolo stringa di lucca
fagiolo turco di castello
fagiolo zolfino
farina di castagne carpinese
farina di castagne d'antona (farina dolce)
farina di castagne del pratomagno (farina dolce)
farina di castagne della lunigiana
farina di castagne dell'amiata
farina di castagne di prato
farina di castagne pistoiese
farina di neccio di villa basilica, farina dolce, farina di castagne
fava lunga delle cascine (fava delle cascine)
fichi di carmignano
fichi sott'olio livornesi
fico dottato
fico san piero
fico verdino
frutti del sottobosco delle montagne pistoiesi
funghi porcini toscani (giugnolo, settembrino, biancarello, montagnolo, porcino del freddo, moreccio o porcino nero, estatino)
funghi sotto sale della costa apuana
grano marzolo del melo
grano saraceno, fagopiro, grano nero
granoturco bianco massese (mais bianco)
granturco formenton ottofile della garfagnana
granturco nano di lupo, granturco nano di grezzano
lattuga quattro stagioni (lattuga vinata)
limone massese
lupino dolce di grosseto
mais quarantino
mais rustico per polenta aretino
marmellate della toscana
marrone (secco) di caprese michelangelo
marroni della toscana
mela "muso di bue" (mela "muso de be")
mela binotto
mela carla aretina (finalina)
mela casciana (rosetta)
mela casolana
mela francesca aretina
mela nesta (decio)
mela panaia (flagellata)
mela roggiola
mela rosa del casentino (mela di montagna)
mela rotella della lunigiana (pomo rodello)
mela rugginosa della valdichiana (mela golden, mela deliziosa gialla)
mela stayman aretina (mela stayman red o nieplyng)
melanzana violetta fiorentina
melograno di firenze
melone della val di cornia
mirtillo nero della montagna pistoiese (piuro)
noce aretina
olive in salamoia
paonazzi sott'olio (lardaioli rossi)
pastinocello (pastinello, pastinaccino, gallinaccio)
patata bianca del melo
patata di regnano
patata di santa maria a monte, la tosca
patata di zeri (patate "rosse, bianche, zale" di zeri)
patata rossa di cetica (patata rossa del pratomagno, patata rossa del casentino)
pera coscia aretina
pera coscia di firenze
pera del curato toscana
pera gentile
pera rusé
pesca alberta (pesca alberta, pesca lamberta)
pesca cotogna del poggio
pesca cotogna di rosano (cotogna)
pesca cotogna toscana
pesca diga
pesca limone (cotogna tardiva)
pesca maglia rosa
pesca michelini
pesca mora di dolfo
pesca passerina (pesca ubriaca)
pesca regina di londa
pesca trionfo (trionfo rosso, trionfo peloso)
peschetti di candia (peschetti di vigna, peschetti settembrini)
piattella frisona (fagiolo di san michele)
pinolo del parco di migliarino-san rossore
pisello a mezzafrasca aretina (pisello quarantino)
pisello a tutta frasca aretino
pisello mugellano, baccellone, nostrale del mugello
pomodorino da inverno da appendere (pomodoro pendolino)
pomodoro canestrino di lucca
pomodoro ciliegino toscano
pomodoro costoluto fiorentino (pomodoro rosso da conserva)
pomodoro cuore di bue (bovaiolo)
pomodoro fragola di albiano minacciano
pomodoro grinzoso sanminiatese, pomodoro di san miniato
pomodoro marmande
pomodoro pallino (pomodoro da serbo)
pomodoro pendentino
pomodoro pisanello
pomodoro quarantino (pomodoro antico nostrale)
pomodoro stella (pomodoro pesciatino o del morianese)
radicchia di lucca
rapino di bergiola foscalino
rapo del valdarno (rapo nostrale)
scalogno nostrale toscano
sedano nostrale (costolino o sedano di montevarchi o sedano marconi)
spinacio tipico della val di cornia
tabacco kentucky della val tiberina toscana, tabacco scuro toscano
tartufo bianchetto della toscana (tartufo marzuolo)
tartufo bianco della toscana
tartufo nero pregiato della toscana
tartufo nero uncinato della toscana
tartufo scorzone della toscana (tartufo d'estate della toscana)
uva colombana di peccioli
zafferano aretino
zafferano delle colline fiorentine (zima di firenze)
zafferano purissimo di maremma
zucca da semi toscana (zucca da maiali)
zucca lardaia
zucchina lunga fiorentina (zucchino fiorentino rigato bianco, zucchina bianca del valdarno)
zucchina mora pisana
zucchina sarzanese
zucchina tonda fiorentina
 

 
 
 
   

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