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OriginAlp esamina la qualità dei prodotti tipici delle Alpi
Il Dr. Michael Oberhuber del Centro di Sperimentazione Laimburg, assistito dal Prof. Konrad Bergmeister della Libera Università di Bolzano e da Joachim Reinalter, presidente della Federazione Latterie Alto Adige, ha presentato a Bolzano il progetto UE OriginAlp, che punterà a verificare l’origine e la qualità di latticini, carne e mele dell’agricoltura nostrana.
Eurochocolate al blogfest di Riva del Garda
La kermesse perugina sarà ospite a Riva del Garda dal 30 Settembre al 2 Ottobre 2011 nell’ambito del festival dedicato alle community della rete, da Facebook ai blog, da Twitter alle chat, a tutte le forme di comunicazione on line
A Bolzano è tempo di asparagi a Km 0
 La primavera, purtroppo, si sta facendo desiderare. Ma questo non deve impedirci di fare progetti per le nostre vacanze o brevi escursioni nei territori più belli del nostro Paese.
Guida al bere e mangiare bene in Alpe Adria
Cultura Europea a tavola e in cantina descritta da Maurizio Potocnik e Giampietro Comolli.

In Alta Badia chef stellati sulle piste
Dieci rifugi per dieci chef stellati. La proposta arriva dalla vallata più gourmand delle Alpi, uno dei Patrimoni Naturali dell’Unesco: l’Alta Badia, dove - fino a marzo 2011 - si può vivere la seconda edizione di “Sciare con gusto”.
 
 
 
   

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