Mela Alto Adige - Sudtiroler Apfel

Mela Val di Non

Prodotti Agroalimentari Tradizionali
provincia di Trento
asparago di zambana
broccolo di torbole e s. massenza
carota della val di gresta
cavoli cappucci della val di gresta
crauti
le verde, o verdòle
mais "spin, o nostrano della valsugana"
mais “nostrano di storo”
marmellata di frutti di bosco o conserva de impòmbore, giasene, more
marmellata di mirtilli rossi o conserva de garnètole
marmellata di ribes o conserva de ùa spinèla
marone trentino
noce del bleggio
patata trentina di montagna
pere antiche trentine
sciroppo di sambuco o conserva de sambùc (dulzen)
sedano rapa della val di gresta
susina di dro


provincia di Bolzano
apfelsaft (succo di mele)
brotklee (pane alla trigonella)
buchweizenmehl (farina di grano saraceno)
fichtenhonigsirup (sciroppo di abete)
himbeersirup (sciroppo di lamponi)
holersirup (sciroppo di sambuco)
kastanien von suedtirol (castagne dell'alto adige)
kloazn (pere essiccate)
kren (rafano)
lowenzahnhonigsirup (sciroppo di tarasacco)
marille (albicocca val venosta)
mohnsamen (seme di papavero)
plentn (polenta)
preiselbeermarmelade (marmellata di mirtilli)
ribissirup (sciroppo di ribes)
rübenkeime (germogli di rape)
sauerkraut (crauti)
terlaner spargel (asparago di terlano)